Finger Food


'Finger food'  vem do inglês 'comida para comer com as mãos'.
 Simplificando a maneira de servir, mas receber em grande estilo, tornou-se uma ótima opção para todos os tipos de comemorações e os adeptos não acreditam ferir a etiqueta.

É uma tendência para as mais diversas comemorações, em que petiscos são apreciados sem prato, garfo ou faca. Colherzinhas, palitinhos, copinhos e outros diminutivos são a base para um cardápio montado nesta linha. O estilo "finger food" é prático, informal e permite que as pessoas comam em pé.
Uma outra vantagem do "finger food" é que os recipientes utilizados para servir, são um trunfo não apenas para diversificar o cardápio, mas também o visual de uma festa. Dependendo do design escolhido, é o clima que o evento terá, servindo inclusive, como decoração.
As receitas nesse estilo, vão desde canapés e sticks (palitinhos) até miniaturas de receitas sofisticadas.

Como também sou leiga no assunto, agora vamos aos detalhes dos principais pratos


eles podem ir de frutas verduras  legumes e frios recheados com um palitinho...
aos famosos canapés, que são as torradinhas...
 barquetes, que se compra a massa pronta e dispõe algum recheio
 blinis, que são panquequinhas leves,
mini tortillas, miniatura das tortillas,
Rolinhos printemp - parece sushi, mas é envolto em folha de papel de arroz, em vez de folha de alga.
acompanha -se com molho teryiaki, que é uma mistura de molho shoyu e açucar...
quichettes, ou mini quiches
terrine
O nome Terrine é francês. No significado literal da palavra, recipiente fundo, retangular, oval ou redondo, geralmente de cerâmica vitrificada, louça ou porcelana, comumente com tampa e com capacidade para ir ao forno.
De acordo com o Aurélio, o termo terrina quer dizer a mesma coisa que patê. Embora procedente, há uma distinção a se fazer.
Antigamente os patês eram cozidos dentro de terrinas e de tanto ser utilizada para esse fim, a Terrine acabou tendo um significado próprio e diferenciado do original patê.
 Wraps são feitos de um pão chamado pão folha, parece uma panqueca huahuha, e são servidos em fatias como acima
breastricks- os famosos palitinhos, grissinis
acompanhados de antepasto, os famosos patês
além de sopas e caldos servidas em copinhos
 os sushis também são considerados finger food....
 os doces também podem seguir esta tendência de ser servidas em copinhos de acrílico, já existem uma infinidade de embalagens legais pra servir
imagens retiradas de pesquisas no google....

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