Finger Food

'Finger food' vem do inglês 'comida para comer com as mãos'.
Simplificando a maneira de servir, mas receber em grande estilo, tornou-se uma ótima opção para todos os tipos de comemorações e os adeptos não acreditam ferir a etiqueta.

É uma tendência para as mais diversas comemorações, em que petiscos são apreciados sem prato, garfo ou faca. Colherzinhas, palitinhos, copinhos e outros diminutivos são a base para um cardápio montado nesta linha. O estilo "finger food" é prático, informal e permite que as pessoas comam em pé.
Uma outra vantagem do "finger food" é que os recipientes utilizados para servir, são um trunfo não apenas para diversificar o cardápio, mas também o visual de uma festa. Dependendo do design escolhido, é o clima que o evento terá, servindo inclusive, como decoração.
As receitas nesse estilo, vão desde canapés e sticks (palitinhos) até miniaturas de receitas sofisticadas.

Como também sou leiga no assunto, agora vamos aos detalhes dos principais pratos

eles podem ir de frutas verduras legumes e frios recheados com um palitinho...

aos famosos canapés, que são as torradinhas...

barquetes, que se compra a massa pronta e dispõe algum recheio

blinis, que são panquequinhas leves,

mini tortillas, miniatura das tortillas,

Rolinhos printemp - parece sushi, mas é envolto em folha de papel de arroz, em vez de folha de alga.
acompanha -se com molho teryiaki, que é uma mistura de molho shoyu e açucar...

quichettes, ou mini quiches

terrine
O nome Terrine é francês. No significado literal da palavra, recipiente fundo, retangular, oval ou redondo, geralmente de cerâmica vitrificada, louça ou porcelana, comumente com tampa e com capacidade para ir ao forno.
De acordo com o Aurélio, o termo terrina quer dizer a mesma coisa que patê. Embora procedente, há uma distinção a se fazer.
Antigamente os patês eram cozidos dentro de terrinas e de tanto ser utilizada para esse fim, a Terrine acabou tendo um significado próprio e diferenciado do original patê.