Da Série:Como Fazer Sushi - Parte VII

Viu como foi rápido e valeu a pena esperar, foi rapidinho e nem doeu!

Estamos quase na reta final, e agora vamos aos sashimis!

Sashimi

O video mostra como preparar o peixe até fazer as fatias de sashimi:

Sushi Djow

hot roll

Pra empanar o sushi, vou passar a massa de Tempurá

Tempurá

• 1 ovo
• 250 ml de agua gelada
• 150 a 200g de farinha de trigo
• 5 ml de vinagre
• Farinha Panko(marca)

é só bater primeiro os liquidos e  ir acrescentando a farinha. Então é só envolver o sushi com essa massa e passar na farinha Panko e levar para fritar.

Bom, boa parte das explicações sobre sushi já foram dadas... então amanhã vamos falar sobre etiqueta no restaurante japonês... Algumas dúvidas serão solucionadas com as regras de etiqueta, viu?

Até mais!